Tavuk eti sevenler dikkat!

Tavuk eti hakkındaki doğrular Tavukla ilgili üretilen efsaneler bitmek bilmiyor. Peki bunlar doğru mu? Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu Danışma Kurulu Üyeleri, “Piliç Eti” hakkındaki doğruları açıkladı. Doğru 1: Tavuk Üretiminde Hormon Kullanılmıyor Avrupa Birliği ülkeleri de dâhil, tüm dünyada olduğu gibi, ülkemizde de kanatlı yetiştiriciliğinde hormon kullanılmamaktadır. Türkiyeʹde hormon kullanımı, imal edilmesi, satılması, bulundurulması da yasaktır. Hormon kullanımı; yasal değil, ekonomik değil, uygulanabilir değildir. Doğru 2: Büyütme Faktörü Olarak Antibiyotik Kullanılmıyor Büyütme ve gelişme faktörü olarak antibiyotik kullanımı Avrupa Birliği (AB)’nde olduğu gibi ülkemizde de Ocak 2006 tarihinden itibaren tamamen yasaklanmıştır. Bu tarihten beri antibiyotikler sadece tedavi amaçlı olarak kullanılmaktadır. Tavuklar, antibiyotik verildikten sonra antibiyotiğin vücuttan arınma süresi boyunca kesilmez ve dolayısıyla etleri tüketime sunulmaz. Doğru 3: Tavuklar yetiştirilirken serbest dolaşarak büyürler Piliçler, kümeslerin içinde serbest dolaşarak/eşinerek büyürler. Kümes büyüklüklerine göre hesaplanan sayıda civciv yerleştirilerek refah bir ortam sağlanır. Piliçlerin gelişimlerinin her evresinde sağlıklı kalması ve gelişimleri için ihtiyaç duydukları taze hava, nem, sıcaklık ve ışık ihtiyaçları sürünün yaşına, gramajına ve adedine göre hesaplanan bilgisayar destekli kontrol sistemleri ile eksiksiz sağlanır.