İşte kanserin en büyük düşmanı!

İnsan sağlığı ve uzun ömür için gereken bir çok maddeyi barındıran kefirin faydalarını biliyor musunuz? Kafkasya kökenli kefir, Rusça da "keyif veren" anlamına geliyor. Kefir Orta Asyaʹda göçebe olarak yaşamlarını sürdüren Türkler tarafından 5000 yıl önce bulunmuştur. Hayvanları ilk evcilleştirdikleri zaman onların sütlerinden yararlanan Türkler yaşamlarının her alanında mayaladıkları süt ürünlerini her yere taşımışlardır. Sürekli yanlarında bulunan atlardan,keçi ve koyunlardan yararlanmışlar; at sütünden kımız, keçi veya koyun sütünden kefir üretmişlerdir. Kefir, çok eski yıllardan beri özellikle Kafkasya bölgesinde yapılan, süt asidi ve alkol fermantasyonu yardımıyla yapılan köpüklü, koyu kıvamlı (yoğurt kıvamında), hafif ekşimsi fermente bir süt ürünü. İşte kefirin faydaları... Serinletici aromasıyla kronik yorgunluğu giderir, Mikrobik enfeksiyonlara karşı direnci arttırır, Stres azaltır, sakinleştirir ve kolesterolü düşürür, Sinir sistemini güçlendirir, Uykusuzluğu ve sinirsel depresyonu ortadan kaldırır, Damar sertliğini ve kas kasılmalarını önler, Yüksek tansiyonu düzenler ve dengeler,