Türkiyeʹde zincirleri olan Starbucks kahvesi için kanser uyarısı kararı
Kahvede yüksek miktarda akrilamid bulunduğu gerekçesiyle ABDʹnin Los Angeles kentinde bir mahkeme, kahve zinciri Starbucks ile birlikte üç kahve şirketinin daha, ürünlerine kanser uyarısı koyması gerektiğine hükmetti.
BBCʹnin haberine göre, kararla ilgili konuşan Yüksek Mahkeme hakimi Elihu Berle, bu firmaların, kahvenin kavrulması aşamasında oluşan kimyasal bileşiklerin insan sağlığına tehdit oluşturmadığını kanıtlayamadıklarını söyledi.
Gıdalara yüksek ısı uygulanması sonucu ortaya çıkan Akrilamid, toksik ve kanserojenik bir bileşiktir.