Peynirde yeni dönem bugün başlıyor, yasaklar resmi gazetede yayınlandı !
Bakanlığın, peynirin tuz ve yağ oranları ile etiket bilgilerine ilişkin standartları belirleyen tebliği, Resmi Gazeteʹde yayımlandı.
Bakanlığın aldığı kararlar doğrultusunda peynirlerdeki tuz oranı azaltılacak. Tüketiciyi yanıltan aromalar, ibareler ve hayvan resimleri ise tamamen yasaklanacak.
Peynirlerde aroma kullanılamayacak
Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde, koyun sütü aroması, keçi sütü aroması ve tereyağı aroması gibi süt ve süt ürünleri aroma vericileri kullanılmayacak.
Peynirlerin etiketinde, "köy peyniri", "geleneksel peynir", "doğal peynir", "çiftlik peyniri" gibi ibarelere/nitelemelere yer verilmeyecek.